Safran

Au Safran, la cuisine ouverte capte immédiatement le regard : au milieu trône un four tandoori traditionnel élégamment recouvert de nacre. C'est dans ce four que les pains traditionnels indiens, les amuse-bouche et certains plats sont cuits. Le menu a été conçu par le Chef Ramesh Bundi de concert avec son équipe.

Avec vue sur la baie Hibiscus, ce restaurant élégant et contemporain propose une cuisine sophistiquée et raffinée. Les recettes traditionnelles de plats indiens sont préparées selon les méthodes occidentales.

Cette interprétation moderne de la cuisine indienne classique est conçue et orchestrée par le Chef Ramesh Bundi.

Ouvert pour le dîner seulement (de 19h à 22h).
Le restaurant est fermé le mercredi.