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  Le Touessrok hôtel à l'ile Maurice  
 

Barlen's

 

Ce restaurant de plage, avec vue sur la baie de Trou d'Eau Douce, combine bois et chaume, réchauffant ainsi la douce atmosphère asiatique qui l'habite. L'accueil, réservé par Barlen lui-même, y est des plus chaleureux.

 

 
Le Touessrok - Restaurant Barlen's
Le Touessrok - Restaurant Barlen's
Le Touessrok - Restaurant Barlen's
Le Touessrok - Restaurant Barlen's
 

Le restaurant offre une grande variété de plats, dont la préparation combine les techniques gastronomiques asiatiques et européennes. Notre charmant hôte, Barlen lui-même, est ici chez lui, depuis les débuts du Touessrok.

 

Dans la cuisine ouverte, derrière un comptoir vitré, sont présentés les sushis. Pour les grillades en tous genres, le restaurant dispose d'un grill Robota pour les spécialités japonaises et un grill en roche volcanique pour les plats européens. Les saveurs orientales et européennes se mêlent en une cuisine moderne et légère, un vrai délice...

 

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner. Fermé le dimanche soir.