Bienvenue au Safran dans le cadre enchanteur du Touessrok
Dans l’ambiance feutrée de la nuit tropicale qui est tombée sur la baie de Trou d’Eau Douce, Le Safran s’illumine. Le restaurant gastronomique de spécialités indiennes semble planer au dessus de la piscine du Touessrok et du bras d’eau de mer qui serpente le long de la plage de ce resort mauricien 5 étoiles. Les délicates flammes des bougies éclairent Le Safran d’une lumière presque irréelle, lui conférant une atmosphère de palais d’Orient.
Ce restaurant indien est un régal pour les yeux
Le Safran est le délicat mariage du chic et du traditionnel, du beau et de l’authentique. Tout y est fascination pour les yeux : l’impressionnante toiture de chaume, plancher poli, les volets en bois précieux, les soubassements en nacre du bar et des fours à tandoori, les hottes en cuivre…. Le spectacle se poursuit sur les tables : verrerie chic, assiettes décorées à la feuille d’or, couverts inspirés des anciennes dagues indiennes…
La magie du lieu opère, avant même de savourer la cuisine indienne de ce restaurant gastronomique !
Et la cuisine indienne, un délice pour le palais
Avec l’aide du Chef Ramesh Bundi, l’hôtel mythique de l’Ile Maurice propose une cuisine hautement sophistiquée et contemporaine. Chef Ramesh donne un aperçu de ce qui se fait de mieux aujourd’hui en matière de cuisine indienne moderne la portant à un degré de raffinement et de découverte rarement égalé...
Des spécialités de cuisine indienne
La carte du Safran est un émerveillement gastronomique. Les goûts et les parfums s’entrecroisent. Les produits frais des tropiques rencontrent des mets agréablement épicés. La cuisine indienne du Chef Ramesh Bundi est très créative et attise, non seulement l’appétit, mais également la curiosité. Ses associations audacieuses de recettes traditionnelles indiennes et de cuisine contemporaine font indéniablement le succès du Safran.
Ne résistez pas au niveau d’excellence du service qui caractérise Le Touessrok, et vivez cette expérience gastronomique ultime lors de votre prochain séjour à l’Île Maurice…
