Safran

La cuisine indienne, pilier de la gastronomie Mauricienne

Avec vue sur la baie Hibiscus, ce restaurant élégant et contemporain propose une cuisine sophistiquée et raffinée. Les recettes traditionnelles de plats indiens sont préparées selon les méthodes occidentales.

Le plaisir d’un dîner au Safran enchantera votre séjour dans cet hôtel de luxe de l’Île Maurice.

Cette interprétation moderne de la cuisine indienne classique, conçue et orchestrée par le Chef Ramesh Bundi cultive la tradition de la gastronomie à l’Île Maurice.

Suite de la visite
Une ambiance raffinée Une ambiance raffinée
Le charme de l’Inde dans un restaurant Le charme de l'Inde dans un restaurant

Un four tandoori traditionnel pour cuir les pains indiens, les amuse-bouches...

Safran

Hôtel Touessrok à l’Île Maurice, Safran

Horaires et tenues

Le restaurant Safran de l’hôtel Le Touessrok est ouvert pour le dîner uniquement, de 19h à 22h.

Le restaurant est fermé le mercredi.

Merci de noter qu’au Safran, le code vestimentaire est chic-décontracté. Les messieurs sont priés de porter des pantalons avec chemises ou polos avec col. Les shorts et les tongs ne sont pas autorisés.

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Le four tandoori, la tradition indienne Le four tandoori, la tradition indienne
Une cuisine délicieusement raffinée Une cuisine délicieusement raffinée
Epices et saveurs Epices et saveurs