Restaurants & bars

La gastronomie de l’Île Maurice

Au-delà d’être l’un des plus beaux hôtels de l’Île Maurice, Le Touessrok vous offre le meilleur de la gastronomie Mauricienne, une cuisine délicieuse en provenance de 9 parties du monde… de quoi combler toutes les envies des gastronomes !

Ce véritable « théâtre gastronomique » prend place au bord de la piscine dans une atmosphère charmante et tropicale lors d’un dîner aux parfums exotiques, ou pieds dans le sable au restaurant d’un des deux îlots : l’Île aux Cerfs et l’îlot Mangénie.

Des snacks légers et boissons rafraîchissantes sont également servis sur la plage durant la journée.

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Le Barlen’s au bord de l’Océan Le Barlen's au bord de l'Océan
Le cœur de palmier, spécialité locale revisitée par des chefs Le cœur de palmier, spécialité locale revisitée par des chefs

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Three-Nine-Eight, votre restaurant principal

La gastronomie de l’Île Maurice est à l’honneur au Three-Nine-Eight. Comme son nom l’indique, le restaurant propose sur trois niveaux, neuf gastronomies du monde, préparées dans huit cuisines ouvertes.

En plus du petit-déjeuner qui y est servi, divers événements à thème et activités sociales sont organisés dans ce restaurant de type buffet, servant l’une des meilleures cuisines de l’Île Maurice.

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Une ambiance cosy Une ambiance cosy

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Le Barlen’s ou l’élégance d’un restaurant de plage

Ce restaurant avec vue sur la baie de Trou d’Eau Douce, combine bois et chaume, réchauffant ainsi la douce atmosphère asiatique qui l’habite.

L’accueil, réservé aux gastronomes par Barlen lui-même, y est des plus chaleureux et la cuisine y est succulente.

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Somptuosité d’un cadre chic et tropical Somptuosité d'un cadre chic et tropical

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Le Safran, restaurant indien à l’Île Maurice

Au Safran, la cuisine ouverte capte immédiatement le regard : au milieu trône un four tandoori traditionnel élégamment recouvert de nacre. C’est dans ce four que les pains traditionnels indiens, les amuse-bouches et certains plats sont cuits.

Le menu gastronomique a été conçu par le Chef Ramesh Bundi de concert avec son équipe.

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Un cadre d’exception Un cadre d'exception

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Ambiance Mauricienne au Bar Séga

Le bar Séga se trouve sur un îlot au milieu de la piscine principale de l’hôtel Le Touessrok. Insolite, ce lieu appelle à la détente tout au long de la journée, pour se désaltérer, déguster un cocktail tropical ou un snack léger.

Vous profiterez de votre présence dans cet extraordinaire hôtel de l’Île Maurice pour pratiquer le farniente, devant un verre…

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Un îlot dans la piscine, une vue sur le lagon Un îlot dans la piscine, une vue sur le lagon

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Crusoë et Robinson, en toute intimité

Sur l’îlot Mangénie, petit coin de paradis romantique, des plats locaux et des boissons sont servis sur la plage.

Vous découvrirez la cuisine de l’Île Maurice les pieds dans le sable blanc, à l’ombre des arbres…

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Un charme chic et sauvage Un charme chic et sauvage

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Paul et Virginie & Sands

La journée sur les plages de l’Île aux Cerfs, lézardant au soleil ou entre deux activités nautiques, vous pourrez tranquillement déjeuner au restaurant Paul et Virginie.

Le Chef vous accueillera même pieds nus, pour déguster sa cuisine Mauricienne, ou des gastronomies d’ailleurs !

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A quelques minutes de bateau, l’Île aux Cerfs A quelques minutes de bateau, l'Île aux Cerfs

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Masala, le restaurant indien de l’Île aux Cerfs

Idéalement situé sur l’Île aux Cerfs, à 10 minutes de bateau du Touessrok, le restaurant Masala propose une cuisine indienne moderne et abordable.

Dans une ambiance à la fois indienne et tropicale, vous aurez plaisir à déguster des plats indiens traditionnels revisités avec originalité par les Chefs, grâce aux saveurs locales.

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Paillotes sur lÎle aux Cerfs Paillotes sur lÎle aux Cerfs

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Langer’s Bar & Grill, au Club House de l’Île aux Cerfs

Langer’s Grill est le lieu de rendez-vous idéal pour parler de vos "exploits" golfiques entre amis.

Que l’on a, ou non, joué les 18 trous du célèbre Golf du Touessrok, le restaurant du Club House vous accueille dans le cadre idyllique de l’Île aux Cerfs. Le restaurant offre des vues splendides sur l’aire de practice et le trou No. 18 de l’Île aux Cerfs, avec la côte et l’océan Indien en arrière plan...

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Vue sur le trou n°18 Vue sur le trou n°18